Príncipe Charles barra o foie gras

Príncipe Charles barra o foie gras

Considerado pelos gastrônomos uma das maiores iguarias da culinária mundial, o patê de foie gras está agora vetado no palácio do príncipe Charles, herdeiro do trono britânico. Conforme o jornal The Daily Telegraph, o príncipe considera que o processo de produção do alimento é muito cruel com os animais. O foie gras (literalmente fígado gordo, em francês) é resultado de um processo de superalimentação à força de um ganso ou pato, até o fígado da ave ficar hipertrofiado.

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Fonte:JORNAL ZERO HORA
28 de fevereiro de 2008 Pelo Mundo